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山東立威微波設備有限公司
五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。微波烘焙設備好于常規烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。雜糧藜麥烘烤機 藜麥微波烘烤設備廠家
五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。微波烘焙設備好于常規烘焙工藝,且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿,產品酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。雜糧藜麥烘烤機 藜麥微波烘烤設備廠家
五谷雜糧低溫烘焙設備生產環境友好,干凈衛生,烘焙效果好,沒有熱慣性。
藜麥微波熟化設備特點:
1、熟化快速均勻,不會出現外焦里內的現象,
2、膨化效果明顯。
3、熟化的同時進行低溫殺菌殺蟲,殺菌強度高,符合食品安全標準,并且營養成分損失少。
4、工藝*,使用操作方便、靈活。設備腔體內溫度和微波密度,實時監測,實時可調。整個生產過程只需要2-3人即可完成。
6、即開即用,即關即停,沒有熱慣性。容易控制烘焙度
7、節能環保,相比其他方式的熟化,節電30%以上。整個生產過程無“三廢”排出,符合環保要求。
8、設備大小可根據實際生產需求定做,不會出現設備功率太大,產生浪費,也不會出現生產功率小,無法實現生產需要等情況。
五谷雜糧微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。雜糧藜麥烘烤機 藜麥微波烘烤設備廠家
五谷雜糧微波烘焙設備具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續工作。微波烘焙設備可用于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。
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