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分含量是影響大米質量的zui重要的因素之一，如水分含量低于13％，為過干燥米。大米的新鮮度和食味下降，加工時碎米率明顯增高。所以日本對大米含水量做了規定，糙米含水率為16％，精米含水率為15％。通過對多家企業生產的大米進行測試，發現同一品種大米在相同蒸煮條件下，含水率為15％一15．5％的精米，其各項感官指標及蒸煮后品質評定分數zui高，且zui受消費者肯定。
| 產品型號 | XY-105MW | XY-102W | XY-100MW | XY-110MW |
| zui大稱量 | 110 | 110 | 110 | 110 |
| 讀書精度 | 0.005 | 0.002 | 0.001 | 0.01 |
| 使用溫度 | 5°C---35°C | |||
| 顯示屏 | 液晶 | |||
| 校準方式 | 外部校準 | |||
| 秤盤尺寸 | Φ90 | |||
| 加熱方式 | 鹵素燈 | |||
| 溫度范圍 | 40°C---199°C | |||
| 溫度間隔 | 1°C | |||
| 水分范圍 | 0.00%--- | |||
| 水分可讀精度 | 0.01% | |||
| 干燥剩余范圍 | 100.00%---0.00% | |||
| 干燥剩余可讀 | 0.01% | |||
| ATRO | ---999% | |||
| ATRO | 0%---999% | |||
| 溫度設定 | 40°C---199°Cby1°Cstep | |||
| 時間設定 | 1---99min by 1s step | |||
| 自動停止 | 0.1%---9.9%within 1 min | |||
| 儲存歷史 | 15 | |||
| 加熱部分 | 220V+15%50Hz 115V+15% 400W | |||
| 連接部分 | R232接口 | |||
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