一.食品工業廢水來源
一般情況下，食品工業廢水主要來自于以下方面：
1、原料清洗：大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。 2、生產原料：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。
3、食品成形：為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。
食品污水處理設備可以有效的解決以上環節產生的污水，還需要注意的是，在使用食品污水處理設備工作時，也要做好設備的保養維護工作。

二.設備特點
1、可埋入地表以下，設備上部種植花木、草坪，也可設置在室內。
2、對周圍環境無影響、污泥產生量少、噪音小于二類地區的標準。
3、全自動控制，無需專業人員管理。
4、操作簡便、維修方便、工藝新、效果好、使用壽命長。
5、設備可按標準布置，也可隨地形需要特殊布置。

三、設備的適用范圍
1、處理水量：標準型為1.0 ～80.0(m3/h)，大于80.0(m3/h)時需另行設計。
2、原水濃度：BOD5：標準型≤250mg/L，加強型≤400mg/L，超過400 mg/L時需另行設計。
3、設備主要適用于住宅區、賓館、碼頭、機場、商場、療養院、學校、廠礦等行業的生活污水和類似的工業廢話水。