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南京億迅生物科技有限公司
主營產品： 質控樣品,人工血清,人工胃液,elisa試劑盒,化學試劑,生物試劑 |
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玉米蛋白
| 參考價 | ￥95 |
具體成交價以合同協議為準
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型號
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品牌
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廠商性質
生產商 -
所在地
南京市
規格
| 25g | 95元 | 2 個 可售 |
更新時間：2022-06-24 13:27:58瀏覽次數：447
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規格 | 25g | 價格 | 95元 |
產品名稱：玉米蛋白
其他名稱：黍膠質；玉米朊；玉米醇溶蛋白
英文名稱：Zein
CAS 號：9010-66-6
產品貨號：XFG225346
產品規格：25g
儲存條件：2～8℃
級別：BR.13-17%
本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！
蛋白質是一種復雜的有機化合物，舊稱“朊（ruǎn）"。氨基酸是組成蛋白質的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基（-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質的氨基酸序列是由對應基因所編碼。除了遺傳密碼所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質中，某些氨基酸殘基還可以被翻譯后修飾而發生化學結構的變化，從而對蛋白質進行激活或調控。多個蛋白質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的蛋白質復合物，折疊或螺旋構成一定的空間結構，從而發揮某一特定功能。合成多肽的細胞器是細胞質中糙面型內質網上的核糖體。蛋白質的不同在于其氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈空間結構的不同。
蛋白質分子在受到外界的一些物理和化學因素的影響后，分子的肽鏈雖不裂解，但其天然的立體結構遭致改變和破壞，從而導致蛋白質生物活性的喪失和其他的物理、化學性質的變化，這一現象稱為蛋白質的變性。
玉米蛋白
