氨基酸是生物有機(jī)體的重要組成部分，是組成蛋白質(zhì)的基本單元，具有極其重要的生理功能。近一個(gè)世紀(jì)以來，人類不斷地揭示了蛋白質(zhì)的秘密，使得氨基酸產(chǎn)品生產(chǎn)迅猛發(fā)展。目前我國(guó)氨基酸無論是在新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)方面還是在應(yīng)用方面都有了很大進(jìn)步。

目前氨基酸的制備常見地有四種方法：化學(xué)合成法，發(fā)酵法，酶法，水解法（提取法）。工業(yè)生產(chǎn)時(shí)可同時(shí)得到十多種氨基酸產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模易擴(kuò)大，容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，利用蛋白質(zhì)為資源，進(jìn)行氨基酸的工業(yè)化生產(chǎn)，在中國(guó)已成為發(fā)展氨基酸工業(yè)的重要途徑。

采用膜分離設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝進(jìn)行直接過濾、澄清、去除懸浮物質(zhì)以及大分子有機(jī)物，提高濾液質(zhì)量，減少了后續(xù)工序樹脂污染，節(jié)約了樹脂用量，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下降低提取成本。

氨基酸膜分離設(shè)備的特點(diǎn)：

1.核心膜元件采用進(jìn)口有機(jī)膜，結(jié)合工藝技術(shù)要求及用戶具體需求而選用不同構(gòu)型的膜形式，以確保不同體系內(nèi)膜元件截留性能、膜通量和整套膜系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性；

2.膜分離設(shè)備可在較低的操作壓力下，同步實(shí)現(xiàn)物料的分離與濃縮，且生產(chǎn)周期短，所得產(chǎn)品純度高，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

3.根據(jù)客戶具體需要，可將經(jīng)過膜的透過液回收，且膜元件通過專業(yè)清洗后性能可恢復(fù)，充分實(shí)現(xiàn)膜設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性。

膜分離設(shè)備改進(jìn)傳統(tǒng)提取工藝中的發(fā)酵液，利用膜技術(shù)將發(fā)酵液中的蛋白菌體過濾掉，將發(fā)酵液進(jìn)行澄清，再利用脫色膜法工藝去除色素和大分子蛋白，在常溫環(huán)境中利用濃縮膜進(jìn)行濃縮，系統(tǒng)氨基酸回收率可達(dá)到98%以上。膜分離設(shè)備在氨基酸的提取工藝中體現(xiàn)出了非常大的優(yōu)勢(shì)。