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瓊脂糖（Agarose）是純化的線性半乳聚糖親水膠體，提取自瓊脂或者含瓊脂的海藻，結構上 線性聚合物，由β-D-吡喃半乳糖（1-4）連接3,6-脫水α-L-吡喃半乳糖基構成。作為一種凝膠試劑，常用于通過凝膠電泳或者印跡法（如Northern或Southern）來進行日常核酸分析，也適用于蛋白應用，如輻射狀免疫擴散（RID）實驗。
warbio生物推出得本品為3:1 瓊脂糖，與常規瓊脂糖相比，對PCR產物，小片段DNA（1000bp以下）具有很高的分辨率。此外，還具有如下特點：1）易溶解，膠液更清澈，可以配制高達5%的凝膠；2）很低的背景；3）品質穩定等。
瓊脂糖的基本參數，包括：
1.硫酸鹽含量（sulfate content）——純度指標，因為硫酸根是存在瓊脂糖內的主要離子基團；
2.凝膠強度（gel strength）——施加于凝膠使之斷裂的外力；
3.膠凝點（Gel point）——水溶性瓊脂糖溶液冷卻后形成凝膠時的溫度。液體向凝膠轉化的過程中，瓊脂糖溶液具有滯后性，因此，膠凝點不等同于膠熔點。
4.電滲（EEO）——液體穿透凝膠的一種電動運動。瓊脂糖凝膠內的陰離子基團吸附在基質上不會發生遷移，但是解離的陽離子就會朝負J遷移，從而產生電滲。由于生物聚合物的電泳遷移通常是朝負J運動，則EEO產生的內部對流會干擾分離效率。
