車間消毒凈化臭氧機高效臭氧發生器

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                         車間消毒凈化臭氧機高效臭氧發生器

臭氧發生器在食品工業中的應用主要有以下幾個方面：

(1)、生產車間空氣殺菌消毒

車間中的微生物污染是影響產品質量的重要因素。臭氧不僅可以有效地殺死它們，而且可以有效去除車間內的異味。多家企業的臭氧發生器應用實例已證明，臭氧消毒的使用可以使生產車間的空氣，地板，餐具等物體的表面細菌指數降低至標準，一些肉類和家禽屠宰車間的異味也大大減少了。

(2)、更衣室和工作服消毒

生產車間，大多數細菌可以通過加工人員的工作服送到生產車間，嚴重會導致大面積傳播，應引起足夠的重視。大多數食品加工企業使用紫外線消毒，由于紫外線照射存在SI角，而臭氧氣體可滲透的衣服遍布各個地方，因此工作服利用臭氧消毒是有效而簡單的方法。

(3)、生產用水的殺菌凈化

臭氧在水中對細菌，病毒，微生物等的殺滅率更高，更快，對水中的有機物和其他污染物幾乎可以清除干凈，并且不會產生二次污染。這對食品加工中使用的水具有特殊意義。通常使用氯制劑對生產用水進行消毒，并且由于有機化學產品對水的污染日益嚴重，氯消毒制劑經過處理后會產生氯仿，二氯乙烷等氯化有機化合物，這些物質具有致癌性，并且歐盟國家/地區禁止使用含氯系列有效消毒劑，日本也將逐步禁止使用。但是，臭氧消毒處理不會產生二次污染的化合物，臭氧對細菌的殺滅率比氯氣制備高，其殺滅速度約為氯氣制備的300-600倍。特別是在預冷消毒中，克服了次氯酸鈉消毒后余氯殘留的缺點，可以高效，經濟，簡便地殺死細菌。目前一些使用巴氏消毒法，正在嘗試用臭氧消毒法代替巴氏消毒法。

(4)、制備高濃度的臭氧水做為新型消毒劑

將高濃度的臭氧溶解在水中。產生的臭氧水具有很強的廣譜殺菌作用，并且對各種農藥，有機毒物和重金屬離子也具有很強的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌和其他有害物質的降解后，會將臭氧轉化為氧氣，在水中不會留下殘留物，沒有二次污染和任何副作用。

(5)、食品冷庫和保鮮冷庫消毒

冷庫中的生物污染主要是霉菌，它們對化學消毒劑有很強的耐受力，并在低溫條件下可以生存。實驗證明：使用濃度為6-12ppm的臭氧進行3-4小時連續消毒，強大的抗孢子殺滅能力。停運后的倉庫封閉密封超過24小時，細菌的殺滅率約為90％，霉菌的殺滅率可達到80％左右。

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