餐飲廢水污水處理系統食品廢水處理中應用特點

隨著各類服務性營業網點在各城鎮區域迅速建立，由此產生的污水排放也日漸增多，尤其是各類飲食場所的污水。以上海為例，1996年對市區100多家餐飲單位總排放口廢水取樣調查，其主要污染物指標:COD300~2000mg/L，SS3.5~568mg/L，NH3-N6.4~9.2mg/L,動植物油174~421mg/L。再如廣州，以平均每家每天排放100m3計算，約有100000m3，但只有大中型酒店的廢水經處理后排放(約占30%~50%)。可見，這種廢水含污量大，且排放條件差，對環境造成的威脅已不容忽視，對這類廢水在排放前處理已成為一項較為緊迫的課題。

餐飲廢水污水處理系統餐飲廢水的特點

餐飲廢水中的污染物可分為懸浮雜質和可溶性雜質。懸浮雜質分為:高分子脂類及其衍生物為主的油類和呈飯類不溶性蛋白、纖維質及淀粉質態的非溶性有機物兩類。

膜技術處理系統運行結果分析

餐飲廢水經砂濾、絮凝等預處理后進入膜生物反應器;將膜面壓力控制在0.2MPa左右，考察膜生物反應器組合工藝處理餐飲廢水的*穩定運行效果。

廢水在進膜的啟動期(第1周)，進水COD保持在440~530mg/L之間，經過處理后的出水COD質量濃度在150~240mg/L之間，去除率為65%-70%左右，是實驗中去除率*低的時期，這是由于:a.污泥在這個階段還沒有*適應新的基質，微生物對廢水COD去除效果不是很好;1).由于是剛剛進膜，無機膜表面沒有形成凝膠層，膜的分離作用主要依靠膜的實際孔徑，很多小于膜孔徑的分子會隨著水流出，使出水的COD偏高。