隨著經濟和人口的增長，對大自然的污染愈來愈受到人類的重視，在總結國內外生活污水處理裝置的運行經驗的基礎上，再結合科技成果和工程實踐，設計出一種可地埋設置的成套有機廢水處理裝置，其設備采用國內外*工藝和生產制造技術，生產出以玻璃鋼、碳鋼為主要原料的污水處理設備。即以碳鋼防腐為主要原料的WSZ型系列污水處理設備，食品工業污水廢水處理設備就是屬于WSZ型系列污水處理設備。

食品工業污水廢水處理設備主要處理手段是采用較為成熟的生化處理技術——接觸氧化法。

生物接觸氧化法是以附著在載體上的生物膜為主，凈化有機廢水的一種高效水處理工藝，是具有活性污泥法特點的生物膜法，兼有活性污泥法和生物膜法的優點。在可生化條件下，不論應用于工業廢水還是養殖污水、生活污水的處理，都取得了良好的經濟效益。

其特點是：填料比表面積大，池內的充氧條件良好，生物接觸氧化池內單位容積的生物固體量高于活性污泥法曝氣池的生物固體量，因此，生物接觸氧化池具有較高的容積負荷；由于相當一部分微生物固著生長的填料表面，生物接觸氧化法不需要設污泥回流系統，不會產生與你膨脹的問題，運行管理方便；生物接觸氧化法為生物法中成熟的處理工藝，利用好氧菌對污水中有機物的降解作用達到去除有機物的目的。耐沖擊負荷性能高，處理時間短，節約占地面積；生物活性高，有較高的微生物濃度；污泥產生量低；出水水質好且穩定；動力消耗低，節約能源及運行費；掛膜方便，可以間接運行；