奶茶的操作臺

因為冬季奶茶的需求量更大一些，在顧客要的時候就可以更加快捷的在保溫桶內取出適量奶茶濃漿并加入小料就行了；但是在夏季喝奶茶的人較少，所以我們選擇早上起來沖泡一定量的茶湯就行，在制作奶茶的時候再定量加入，單杯調配一般茶葉和水的例是50，可以選擇全熱水，也可以選擇加入一定量的冰，制作溫茶湯因為每一種茶葉不一樣，在沖泡的時候要的時間也不一樣，這個要看具體的專業老師怎么教你了用電子秤量取一定量的奶茶粉加入適量熱水用吧勺攪拌均勻用量杯量取200ml左右的茶湯加入并用吧勺攪拌均勻加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶加入合適的小料（燕麥、紅豆、燒仙草、布丁、椰果等）攪拌均勻如果客戶要熱的就用熱水補滿500cc；

奶茶的操作臺_飲水機：飲水機是保證水源過濾后有干凈的水源，水是我們制作奶茶飲品的主要原料，在選用飲水機的時候可以選擇一些節水型的，提高水的利用率。冷柜：冷柜是奶茶的重要存倉的設備，不管是原料好，還是奶茶成品也好都要，這是保證不變質常識。也是對原料的保證。奶茶封口機：封口機有封口機和手動封口機兩種，用途都是密封杯口。在使用上封口機手動封口機方便很多，還能節省時間，提高工作效率。收銀機：收銀機的作用，不僅是收錢、找錢這么簡單，它可以記錄店鋪產品的銷售情況，方便查詢對哪些產品賣得較好。制冰機：制冰機能夠快速制造冰塊，夏天即使有制冷設備，但是消費者奶茶中加入冰塊能很好保證口味和冰爽時間，就需求增加該設備進行冰塊制造。