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化妝品感官評價設備之-質構儀分析
化妝品不僅可以促進肌膚健康，而且還可以通過舒適的膚感的生理體驗，來滿足人們對于愉悅、安心、美好的情感需求。
然而在化妝品的膚感研究方向上，我們目前化妝品行業的評價手段，主要還是停留在感官評估的心理測量學的研究的水平上。
感官評價是一種科學客觀可量化的檢測手段，通過視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺所引起的反應，用于喚起、測量、分析、解釋產品。這種方法主要利用人的感覺器官——例如眼睛、鼻子、嘴巴、手和耳朵——來評估產品的感官特性。
近年來，已經有不少將感官評價技術已經應用于化妝品膚感的測量的實踐，但是以感覺作為測量參數的個體感官響應的差異性是無法避免的，檢測結果存在一定的主觀性，這是一種并不精確的半量化測評方法。
隨著國外材料力學精密測量技術的發展，已經可以通過質構儀對化妝品進行客觀的、精密量化的物性測試，實現對化妝品的客觀評價[1]。測定的物理性狀，能較好地反映化妝品的品質特性。
通過質構儀測定，與流變學及感官評價相互關聯，可以構建更完善更精確的化妝品膚感評價體系，為化妝品配方研發和膚感優化提供更精密的測量手段。
使用CR-100質構分析儀和口紅懸臂式探頭來測量唇膏彎曲力。該研究的結果確定了油的粘度以及配方中使用的蠟，對于口紅的感官和機械特能的發揮著主要作用。因此，可以嘗試改變感官特性，例如調節唇膏的光澤度，而不改變其機械阻力。這為在近期內開發新的感官質構提供了機會。
AREAS OF USAGES測定項目
硬度，壓縮強度， 凝膠強度，切斷壓力,破碎強度，滲入度，穿透力，剝離強度，彎曲度，擠壓強度，引張強度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。
◆日本SUN物性測試儀CR-100（應用）
物性儀可測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評價食品或工業產品的原材料的必要指標，因此可應用于多種領域，比如：加工食品，食品原料，農業產品，漁業制品，化妝品，醫學產品，高分子材料，牙科材料，包裝材料等。
各種各樣的測量可以替換壓力敏感改為測量奇偶，粘度，附著力，滲透，可磨性，凝膠，拆除力量，切削力，緊張，或應力松弛。
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