淀粉廢水屬高氨氮廢水，高氨氮對厭氧、好氧反應器的穩定運行都有一定影響。氨氮的毒性是由游離氨引起的，實踐證明，氨氮濃度在500mg/L以上，PH值在7.2以上，所形成的顆粒污泥形狀不規則，成扁平狀，游離氨對未馴化的顆粒污泥產甲烷活性的50%IC值為50mg/L。由于DO的限制，NH4+的氧化如停留在NO2-階段，而NO2-具有還原性，可能會造成出水COD比進水COD值增高，故設計好氧工藝時，應考慮完整的脫氮工藝，所以在現場調試過程中應具有對總氮、有機氮、氨氮、亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮的監測能力，才能為調試提供數據支持。由于車間循環次數增加，不可生化的COD比例有所增加。所以，在設計、調試是應盡量采取低的污泥負荷，增加生物反應時間。含淀粉污水處理設備

處理方式介紹：

1、斜板沉淀池：通過斜板沉淀作用使廢水中有機蛋白沉淀分離出來。

2、水解酸化池：水解段具有將廢水中固體物質變為溶解性物質、將難生物降解化合物變為易生物降解化合物、將大分子有機物變為小分子化合物的功能，從而大大提高廢水的可生化性，為后續好氧處理創造良好條件。

3、SBR反應池：SBR工藝，即序批式活性污泥處理系統，將整個運行周期分為：進水、反應、沉淀、出水和閑置5個基本工序，5個工序都在一個設有曝氣裝置的反應器中依次進行。在處理過程中，周而復始地循環這種操作周期，以實現污水處理目的。

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