WY大蒜加工污水處理工藝
一、廢水特性
廢水主要來自大蒜加工過程中的漂洗廢水，廢水中含有大量蒜皮、泥沙及少量果漿、蛋白質、*、糖類等污染物，主要表現污染物特性為CODCr、BOD、懸浮物、氨氮。
二、WY大蒜加工污水處理工藝
由于大蒜廢水CODCr濃度高，用單一的化學法處理效果不好且費用高，對這種較高濃度的有機廢水一般采用物化+生化法來處理。大蒜廢水主要含有*，化學名稱為二烯丙基三硫化物，相對分子質量為178,總含量≥ 95％：具有強烈的刺激味和*的辛辣味，難溶于水，呈油狀液體，可與乙醇、乙醚和苯等混合。*中的硫醚和三硫醚能夠透過病菌的細胞膜進入細胞質中，將含巰基的酶氧化為雙硫鍵，從而抑制細胞分裂，破壞微生物的正常代謝。所以先用物理化學方法去除大部分*，大幅度降低*的濃度以減輕對后續生物處理單元的影響，再用生化處理去除溶解性有機物。
三、處理方法
在廢水處理工程的總體工藝方案確定中，將遵循以下原則：
（一）處理效果穩定可靠 （二）工藝控制調節靈活 （三）工程實施切實可行 （四）運行維護管理方便 （五）投資運行費用節省 （六）整體工藝協調優化
針對該大蒜切片漂洗廢水，向污水中投加混凝劑和絮凝劑，通過藥劑水解后離子鍵的吸附架橋及雙電層，可有效吸附污水中的懸浮物、膠狀物、*及部分果漿和蛋白質，然后通渦凹氣浮系統進行分離，清水進入后續系統。
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