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諸城市泰富機械有限公司


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500型豆干烘干上色機器 熟食煙熏爐

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參   考   價: 78000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號500型

品       牌

廠商性質經銷商

所  在  地濰坊市

聯系方式:張經理查看聯系方式

更新時間:2019-12-18 08:52:36瀏覽次數:414次

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經營模式:經銷商

商鋪產品:21條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯系人:張經理 (經理)

產品簡介
包裝 簡易 產品用途 蒸煮,煙熏,烘烤,上色,排風
電壓 380v 功率 72kw
加工定制 凈重 2400kg
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐廳設備,中餐廳設備,果蔬加工產設備,酒廠設備 外形尺寸 2500-2600-3000mm

煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產品等等熏制產品、烘干、上色一次成型。煙熏色澤好、口感更佳.質量保證、技術優(yōu)良、操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。

詳細介紹

本機主要由爐體、蒸煮系統(tǒng)、烘烤系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品按要求送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2. 蒸煮系統(tǒng):由烘烤和蒸煮兩部分組成。

烘烤部分:使用內置加熱系統(tǒng),對爐內產品進行烘烤。

蒸煮部分:將蒸汽經管道和控制系統(tǒng)導入箱體內,實現蒸煮。

3. 循環(huán)風系統(tǒng)

爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。

4. 發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙室主要能過加熱電熱盤,將木屑和糖的混合物加熱產生煙后。通過發(fā)煙箱后的送風系統(tǒng),進入箱體完成煙霧循環(huán)。

5.電氣控制系統(tǒng)

全自動蒸熏箱電控部分:采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度(℃)、腸內溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。


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