近紅外在線水分儀加熱失重法是水分測定物理分析方法的一種，是利用溫度對水分揮發的影響，將物料中的水分烘干出去，上比較通用標準測定方法是烘箱法，顧名思義是將物料樣品放入烘箱烘干加熱，再利用電子天平稱重后，人工計算得出水分值。傳統的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。傳統烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節奏的企業生產需要。

近紅外在線水分儀傳感器應用近紅外測量技術，用近紅外LED在4個近紅外波長范圍內照射被測產品表面。通過反射所得數據，經變送器部分系統分析評估。通過處理反射得到的吸收頻譜，分析儀器能夠確定水分含量。本方案使用的傳感器不同于其他近紅外原理的產品區別在于：待測物質的產品顏色變化不影響測量，待測物質的環境光線不影響測量。我們的傳感器部分具有一個可以連接壓力氣的接口，通過導入壓力氣可以很好避免灰塵的干擾。傳感器顏色影響的解決基于新算法，消除了產品顏色的影響。環境光影響的解決基于新算法，消除環境光對測量的影響。并且在國外工廠中實際運用，沒有看到日光對儀器有任何的影響。LED光照系統壽命長達10年，加上新的算法消除了光照壽命對測量的影響。一旦在生產線上調試校準好儀器之后，無需重復校準。數據處理和現場顯示儀表采用模塊化設計，方便安裝和使用。變送器具有鋁合金外殼，堅固耐用，防水防塵；現場使用的觸摸屏作為人際交互界面，操作簡單，顯示清晰。