膜濃縮設備的核心技術就是膜分離技術，分離膜是具有選擇性分離功能的材料，工作原理是物理機械篩分原理，分離過程是利用膜的選擇性分離機理實現料液的不同組分間的分離或有效成分濃縮的過程。
膜濃縮設備濃縮果汁優點：
1、膜法濃縮不存在形態變化，因此無需加熱，因此處理溫度低，能夠很好的保護果汁中的營養成分，這給生產帶來更多的選擇，低糖度果汁可以作為國內市場或區域市場的產品向市場提供。膜法濃縮所產生的透析水同樣可以作為清洗用水，而且水質較蒸發冷凝水更好。
2、反滲透系統處理洗果廢水，處理的效果好。適合于處理傳統生化方法難以處理的含酸堿廢水，處理后的水可以達到生產用水標準，既達到了處理廢水的目的，又可以回收部分水。
膜濃縮設備優點：
1、無污染，無殘留。
2、過濾過程僅采用壓力作為膜分離的動力，分離裝置簡單、操作簡便、工藝參數易于控制。
3、工序簡化，流程短，生產周期縮短。
3、膜工藝過程不發生相變化，無需加熱，節省能耗。
4、過濾精度很高，濾液澄明度高，雜質含量少。保持原配方的成分，提高了有效成分的含量。
膜濃縮設備傳統工藝與膜分離工藝效果對比：
1、過濾精度高，除雜效果好，能達到分子級別的過濾分離，有效的截留大分子雜質。
2、精品、純度高、價格高、品質穩定、競爭力明顯提高。
3、整個膜分離過程中有效物質只有很少部分會被截留或者透過，其損失量相對較少，總收率提高。
4、設備自動化程度高，操作簡單，人工費用低，成本大大降低。
德蘭梅勒根據設備的處理要求定制性價比高的工藝包，對整個設備進行全面的分析和合理的設計，使設備的設計、制造、生產、監控各工藝環節得到有效控制，以實現整套工藝包的經濟性能與技術優勢的雙結合，從而為客戶提供既專業又完善的流體分離純化的工藝包設計。
