高壓均質機也稱“高壓流體納米勻質機”，它可以使懸濁液狀態(tài)的物料在超高壓（可達60000psi）作用下，高速流過具有特殊內部結構的容腔（高壓均質腔），使物料發(fā)生物理、化學、結構性質等一系列變化，最終達到均質的效果。
簡介
高壓勻質機主要用于生物、醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)，進行細胞破碎、飲品均質、精細化工，制備脂質體、脂肪乳、納米混懸劑、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、染料、太陽能板涂層以及導電涂層等產品，該領域國際市場規(guī)模超過100億元。其中，醫(yī)藥乳劑的生產必須采用超高壓均質機（壓力至少在20000psi以上），國內醫(yī)藥行業(yè)使用的高壓均質機幾乎依賴于進口。
原理
高壓均質機主要由高壓均質腔和增壓機構構成。高壓均質腔的內部具有特別設計的幾何形狀，在增壓機構的作用下，高壓溶液快速地通過均質腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震蕩、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機械力作用和相應的熱效應，由此引發(fā)的機械力及化學效應可誘導物料大分子的物理、化學及結構性質發(fā)生變化，最終達到均質的效果。
因此，高壓均質腔是設備的核心部件，其內部的*的幾何結構是決定均質效果的主要因素。而增壓機構為流體物料高速通過均質腔提供了所需的壓力，壓力的高低和穩(wěn)定性也會在一定程度上影響產品的質量。
