上海飲料污水處理設備*

 廢水特點
      食品污水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成極大的污染。水質水量隨季節變化，高濃度廢水多。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。
廢水中主要污染物有：
（一）漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；
（二）懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；
（三）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：
（四）原料夾帶的泥砂及其他有機物等；
（五）致病菌毒等。
處理工藝
      食品污水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高且廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯合使用兩種生物技術，也可采用厭氧需氧串聯的生物處理系統或物理處理法。物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。
用于紡織工業廢水處理法有篩濾、隔油池、調節、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。
（一）篩濾
篩濾是預處理中使用廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。使用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，起作用是保護水泵和后續處理設備。
（二）隔油池
某些食品污水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，也會對生物處理工藝造成影響。另外油脂除去并回收有較大經濟價值。廢水中油脂可分為游離漂浮狀和乳化狀兩類。通常隔油池除去漂浮狀油脂，去除率可達90以上。如處理中設有調節池或沉淀池，可節省投資和占地。
（三）調節池
對于水量變化幅度大的紡織工業廢水，設置調節池對廢水的水質和水量進行調節。 
（四）沉淀池
沉淀是用來除去原廢水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機固形物；用初沉池除去原廢水中的有機固形物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設在格柵和格篩之后。為了在清除中避免廢水中有機物固體在沉砂池產生沉淀可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可降低后續工作負擔。按池中水流方向分平流沉淀池，豎流沉淀池，輻流沉淀池。
（五）氣浮
氣浮主要用于除去廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式、加壓溶氣式和板式的。在廢水進入氣浮池前，在水中投入化學混凝劑或助凝劑，可提高去除率。
（六）化學處理法
化學處理法是指應用化學原理和化學作用將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。污染物在經過化學處理過程后改變了化學本質，處理過程中總是伴隨著化學變化。用于紡織廢水處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。
（七）混凝法
混凝法是主要化學處理法，不能單獨使用，需與物理處理工藝中的沉淀、澄清法或氣浮法結合使用，構成混凝沉淀或混凝氣浮。對于一些膠體顆粒較小或膠體溶液，難以發生沉淀的廢水加入混凝劑，使其形成易于沉淀的大顆粒而除去。
（八）氧化還原
氧化還原是轉化廢水中污染物的有效方法，廢水中有機物和無機物，通過化學反應被氧化或還原為微毒或無毒物質，或者轉化成容易與水分分離的形態，從而達到處理的目的。
（九）離子交換 
離子交換主要是利用離子交換劑對水中存在的有害離子進行交換去除的方法。
（十）生物處理法
生物化學處理法是有機廢水處理系統中重要的過程之一。在工業廢水處理中，生物處理工藝分為好樣、厭氧、穩定塘、土地處理以及它們結合形成的各種各樣的組合工藝。生物法是主要的二級處理工藝，目的在于降解COD、BOD好氧生物處理工藝根據所利用的微生物的生長形式分為活性污泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統活性污泥法、階段曝氣法，生物吸附法、*混合法、延時曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法等。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉盤、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。
（十一）厭氧生物處理法
適用于工業廢水，主要原因是廢水中含容易生物降解的高濃度有機物，且無毒性。此外厭氧處理動力消耗低，產生的沼氣可作為能源，生成的剩余污泥量少，厭氧處理系統全部密閉，利于改善環境衛生。

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