1

果蔬、肉制品類

農藥殘留速測卡

20次

盒

5

0.3-3.5mg/kg

/

亞硝酸鹽速測試紙

20條

套

1

2mg/kg

0-40mg/kg

硝酸鹽速測管 

20次

盒

1

0.5mg/kg

0.5-10mg/kg（以N計)

三聯卡（組織）

各10次

包

1

鹽酸克倫克羅、萊克多巴胺3ppb，沙丁胺醇5ppb

/

注水肉檢測試紙  

50條

袋

1

定性

/

2

乳品類

三聚氰胺檢測卡

10條

包

1

100ppb

/

乳品蛋白質含量速測盒 

25次

盒

1

牛乳：1%                      奶粉：5%

牛乳0-5%；                 乳粉0-25%

3

豆制品

豆漿生熟度速測盒 

50次

盒

1

定性

/

4

水發產品

甲醛檢測試紙

20條

套

1

10mg/kg

/

雙氧水速測試紙

20條

套

1

5mg/kg

0-30mg/kg

水發食品中工業堿速測試紙

20條

套

1

0.4g/L

/

5

糧食、堅果

硼酸和硼砂速測盒

100次

盒

1

25mg/kg

定性

吊白塊半定量速測盒 

100次

盒

1

2.5mg/kg

0-100mg/L

大米新陳度檢測噴劑

50次

盒

1

定性

/

大米中石蠟/礦物油速測盒

100次

盒

1

1.00%

/

黃曲霉毒素B1檢測卡

10次

包

1

0.5ppb

/

6

食用油類

食用油酸價速測盒

100次

盒

1

1mg/kg

0-8mg/kg

食用油過氧化值速測盒

100次

盒

1

0.09g/100g

0.09-0.45g/100g

7

調味品

食醋總酸速測盒

20次

盒

1

0.26g/100mL

/

工業乙酸速測盒

100次

盒

1

定性

/

食醋游離礦酸速測試紙（淺色醋）

20條

套

1

0.50%

/

食醋游離礦酸速測試紙（深色醋）

20條

套

1

0.50%

/

食鹽含碘量速測試紙

20條

套

1

15mg/kg

0-40mg/kg

味精谷氨酸鈉速測盒

15次

盒

1

2.60%

/

醬油總酸與氨基酸態氮速測盒 

20次

盒

1

總酸： 0.45g/100mL
  氨基酸態氮：0.078g/100mL

/

8

腐竹、粉絲、蜜餞等

二氧化硫檢測試紙

20條

套

1

15mg/kg

0-150mg/kg

9

其他

雞蛋新鮮度速測盒

10次

盒

1

定性

/

食品中心溫度計（可測油溫） 

-50～300℃

支

1

/

/

10

箱體預裝輔助設備

食品安全快速檢測箱I

便攜式

個

1

/

/

便攜水浴鍋

功率300W

個

1

多功能剪刀

-

把

1

計算器

-

個

1

洗瓶

250ml

個

1

塑料滴管

3ml

根

10

塑料滴管

0.2ml

根

50

樣品管架

10ml

個

1

天平

0.1-200g

個

1

移液器

1mL

支

1

玻璃三角瓶

100ml

個

2

玻璃樣品管

10ml

個

2

小離心管

1.5ml

個

24

塑料樣品管

10ml

個

10

樣品瓶

50ml

個

2

離心管架

1.5ml

個

1

燒杯

250ml

個

1

量筒

100ml

個

1

手套

-

包

1

計時器

-

個

1

槍頭

1ml

個

20

組織提取器

便攜式

個

1

錫箔紙

10張/包

包

1

裝箱清單

-

份

1

產品合格證

-

份

1

使用說明書

-

份

1