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說到白酒，98%以上是水和乙醇，剩下的不到2%是酸酯醛等醇類物質。這些物質主要是有機物，易溶于有機溶劑，難溶于水。正因為如此，當加水白酒的酒精含量降低時，一些有機物會沉淀并產生渾濁。這些沉淀物更多的是大分子有機物，而醬香型葡萄酒由于四高一長的發酵工藝，酒體中大分子有機物含量較高。正因為如此，醬香型葡萄酒明顯渾濁。相比之下，香酒倒水顯然沒有那么渾濁。但另一方面，倒水渾濁的酒是好酒嗎？不，人工添加大分子有機化合物也會使水渾濁，有時渾濁甚至比糧食酒更明顯，所以這種鑒定糧食酒的方法根本不可靠。

甲醇含量檢測儀功能介紹：

1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

5、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

6、儀器帶有監管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測酒品等長短期動態，達到問題預估、預警。

7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

甲醇含量檢測儀主要參數：

1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

4、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

5、不間斷進樣，連續檢測

6、樣本編號自動累加。

7、檢測項目可擴充。

8、檢測結果可批量打印，批量上傳。

9、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

10、可配置大容量鋰電池，固件可升級