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山東云唐智能科技有限公司主營業務是研發、生產農藥殘留、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理、物聯網氣象等儀器儀表，為農業、林業、氣象、水利、環境、農產品檢測等相關領域提供綜合解決方案。【The main business of Shandong Yuntang Intelligent Technology Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】

低溫肉制品保質期與生產過程中的各個環節都有關系，無論原料、輔料、生產環節，還是包裝、銷售環節，任何一個環節出現問題都會對產品的保質期產生不利影響，由于冬天和夏天氣溫差別較大，夏天氣溫較高，利于微生物生長從而導致產品質量問題，低溫肉制品生產廠家在夏季生產期間應采用更為嚴格的生產管理措施，適當加大防腐劑用量確保低溫產品質量安全。

肉類食品藥殘檢測儀產品性能：

1、安卓智能操作系統，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警

5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

6、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。

8、CT線自動識別，無需手動調整。

9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

風險從養殖階段就已經開始了，在這個環節需要引起重視的問題有兩個，一是養殖過程中的疫病問題，二是飼料添加劑和獸藥殘留的控制問題等。疫病控制對養殖的規模和環境都提出了很高的要求，大規模的養殖無疑會帶來高風險，一旦發生疫情對企業來說就意味著巨大的經濟損失，而小規模養殖又無疑會帶來高額的投資成本。在我國說到肉類食品主要講的就是豬肉，我國是豬肉消費大國，僅北京一個城市平均每天就要消費15000頭豬，如何有效的止疫病從而規避風險，同時保障出欄量以滿足日常的消費需求，這是我們一直都在研究的課題。