兒童異位性皮炎（Atopic Dermatitis），又稱異位性濕疹，多發生在兒童皮膚的炎癥，導致皮膚瘙癢、紅腫和潰爛，部分患者出現發燒或哮喘并發癥。歐盟第七研發框架計劃（FP7）提供全額資助，由英國科研人員領導，歐盟多個成員國營養學和醫學跨學科科研人員參與組成的歐洲IFAAM研發團隊。在研究中發現，母親食物過敏性體質和新生嬰兒脂肪過量，是導致兒童異位性皮炎高風險的關鍵要素，研究結果已在《過敏與臨床免疫學》學術雜志上發表。

這一新發現，有助于科研人員采取積極的預防干預措施，對過敏性體質孕婦的日常飲食，進行營養學優化配置，避免過敏性體質孕婦的新生嬰兒體重過高，從根本上有效切斷異位性皮炎遺傳鏈。新發現還促使歐盟第七研發框架計劃部分資助的另一食品工業界主導的歐洲ODIN研發團隊，同IFAAM研發團隊合并。希望通過資源優勢互補形成規模更大更有效的技術研發平臺，開發出全新的新型營養食品和服務。

新的歐洲ODIN-IFAAM研發團隊已順利組建完成，已分別選擇4組過敏性體質的孕婦、兒童、青年和移民志愿者，開展臨床試驗研究，希望從食品工業營養學配比角度，找到預防兒童異位性皮炎的解決方案。初步試驗研究結果顯示，奶制品和純素食過敏性體質具有遺傳兒童異位性皮炎的高風險。