近日，德國柏林營養遺傳學專家發現了一組新天然化合物分子，有助于如糖尿病或肥胖綜合癥等常見疾病的預防和治療。這種被稱為“Amorfrutine”的分子物質提取自甘草，具有降血糖、抗炎癥的功效，還具有很好的耐受性。研究人員已經在實驗鼠體內證實了該物質治療糖尿病的有效性，相關研究成果發布在《美國科學院院刊》上。

 研究表明，PPARy轉錄因子是肝臟和肌肉內部脂肪細胞分化和葡萄糖代謝的關鍵蛋白質，在細胞新陳代謝過程中發揮著關鍵作用。如果實驗鼠體內脂肪細胞內沒有轉錄因子基因，那么實驗鼠即使在高脂肪飲食情況下也不會增加體重。“Amorfrutine”可以有效影響PPARy轉錄因子代謝過程，使得即使在非健康飲食情況下，依然可以保障身體健康。研究人員已發現，“Amorfrutine”可以有效降高脂肪飲食條件下實驗鼠的血糖水平和體重水平，還可以控制脂肪在肝臟的積累。

目前，雖然在市場上已經有了影響PPARy的藥物，但是它們還缺乏足夠的可選擇性，而且會對心血管等造成副作用。“Amorfrutine”則可以克服以上不足，測試結果顯示該物質還具有很好的耐受性。研究人員今后將進一步發展工業化“Amorfrutine”物質提取工藝，并通過開發功能性食品為糖尿病等常見疾病預防治療提供新途徑。