摘要：本文介紹了FRTS系列流變儀（質構儀），該儀器適用于食品質地測試和吞咽困難者食物測量，具有高精度和便攜性。該儀器可通過觸摸面板進行簡單設置，提供多項參數的計算和圖表分析，同時配備專用軟件和附件，為食品質地研究提供完善的解決方案。

引言：
FRTS系列流變儀（質構儀）是一款用于食品質地測試的專業儀器，能夠量化硬度、附著力、內聚力、粘度和彈性等參數。該儀器不僅精確可靠，而且具備便攜性和便捷操作的特點。無論是在實驗室還是現場環境中使用，FRTS系列流變儀都能提供高質量的食品質地測量結果。本文將詳細介紹FRTS系列流變儀的特點、功能和應用領域。

特點和功能：

1. 簡單設置：FRTS系列流變儀采用觸摸屏面板，輕松設置測量條件，可選擇食品種類和標準預設，方便快捷。

2. 多項參數計算：該儀器可通過編程測試條件，實現粘合力、粘合強度等多種參數的計算和分析，方便用戶深入研究食品質地特性。

3. 高精度測量：FRTS系列流變儀每秒可采集1000個數據，具有高達±0.2%FS的精確度，確保食品質地測試結果的準確性。

4. 附帶軟件支持：配備專用軟件，用戶可以輕松創建負載位移/負載時間圖表，進行可視化分析。數據還可以直接保存到附帶的USB存儲器中，無需依賴電腦。

5. 應用擴展：FRTS系列流變儀可與可選的FRTS專用附件結合使用，適用于處理多種食品樣品，滿足不同的測試需求。

應用領域：

1. 食品質地測試：FRTS系列流變儀廣泛用于食品行業，可量化食品的硬度、附著力、內聚力、粘度和彈性等質地特性，幫助生產商優化產品口感和質量。

2. 吞咽困難者食物測量：該儀器根據JIS、ISO和通用設計食品標準，適用于吞咽困難者的食物測量，為醫療和康復領域提供關鍵數據支持。

結論：
FRTS系列流變儀（質構儀）是一款功能強大的食品質地測試儀器，其高精度、便攜性和簡便操作特點使其在食品行業和醫療領域得到廣泛應用。配備觸摸面板、專用軟件和附件，該儀器能夠滿足用戶對食品質地測量的各種需求，并為研究人員提供了可靠的分析工具。借助FRTS系列流變儀，食品生產商能夠優化產品質量，醫療機構能夠更好地了解吞咽困難者食物的特性，為患者提供更好的呼吸和吞咽體驗。