當前位置：上海田楓實業(yè)有限公司>>凍干機>>凍干機在肉蓯蓉凍干加工應用

凍干機在肉蓯蓉凍干加工應用

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地上海市

在線詢價收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：劉海明查看聯(lián)系方式

更新時間：2025-03-23 11:40:54瀏覽次數(shù)：46次

聯(lián)系我時，請告知來自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  凍干機

全部產(chǎn)品列表

暫無信息

上海田楓實業(yè)有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：782條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：劉海明（銷售經(jīng)理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，是利用升華原理對各種物料樣品進行穩(wěn)定化干燥的設備

詳細介紹

凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，是利用升華原理對各種物料樣品進行穩(wěn)定化干燥的設備。廣泛應用于生物醫(yī)藥凍干、中藥材凍干、食品凍干、酶制品凍干、菌種凍干等研發(fā)和加工使用。隨著FD技術(shù)發(fā)展，凍干機在肉蓯蓉凍干加工得到應用，在行業(yè)內(nèi)俗稱為肉蓯蓉凍干機，具有保存肉蓯蓉原有生物堿、氨基酸、、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分不變，能在常溫下保存較長時間的特點優(yōu)勢。

肉蓯蓉凍干加工需要提前將物料進行挑選、清洗、切片、滅菌、瀝干等工藝流程后，將含水的肉蓯蓉在TF凍干機進行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài)，再通過真空系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)進行一次干燥和解析干燥運行處理，使肉蓯蓉中固體冰在真空環(huán)境下，不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去，留下海綿多孔狀含水在2~5%的凍干肉蓯蓉物料，肉蓯蓉整個凍干過程通過電控PLC系統(tǒng)控制溫度、真空等運行及確定凍干結(jié)束。整個凍干處理過程是在低溫和高真空環(huán)境下運行，肉蓯蓉的營養(yǎng)成分和微生物活性物質(zhì)得到保護，酶的生長和氧化作用幾乎無法進行，肉蓯蓉物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失非常少，所以能能極大限度地保持物質(zhì)性狀，營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變。

凍干機在肉蓯蓉凍干加工應用能保存原有營養(yǎng)成分和顏色、體形等基本不變，復水性好，含水極少能在常溫下保存1~3年。解決肉蓯蓉藥性成分和營養(yǎng)成分保留，方便存儲、流通和使用等問題。目前廣泛應用于冬蟲夏草凍干、野生菌凍干、食用菌凍干、靈芝凍干、三七凍干、人參凍干等加工生產(chǎn)。