如今全國各地都在對餐飲油煙排放進行治理，這樣能夠更好的保護空氣，環保部門為了能夠實施工作，對各大餐飲店進行油煙檢測，看是否符合國家所要求的油煙檢測標準。如果油煙檢測出來的結果超過了國家的標準，那么餐飲店就必須要做相關治理了，而且環保部門也有權利依法開出一些懲罰。對于油煙進行管理，其實是為了更好的保護人們的身體健康，可為什么有些餐飲店的油煙得到的結果是不合格的呢，不外乎以下的原因。
1、沒有安裝油煙凈化器
對于餐飲店油煙在線監控的排放量是的，而且排放出去就會有著很高的濃度。周圍的居民如果經常聞到這樣的氣味兒，就會對飯店進行舉報，所以一個正規的餐飲店是必須要安裝油煙凈化器的。不然的話對油煙進行檢測時肯定是不符合標準，到時候還需要停工進行整治，需要更多的精力和時間，也需要多一些經濟開支。一個餐飲店在開業之前一定要做好油煙排放工作，要選購油煙凈化器，這樣能夠對油煙濃度進行稀釋凈化，減少對環境的污染和對人體的傷害。
2、油煙凈化器有問題了
一般餐飲只要是安裝了油煙凈化器，那么在對油煙進行稀釋以后，所檢測出來的結果都應該是合格的。所以在進行檢測時如果沒有達標，很可能就是因為油煙凈化器不工作或者出現問題了。首先是選擇油煙凈化器是一定要注意品牌選擇質量好的，這樣使用的壽命會長，另外使用一段時間之后，必須要做到好的保養和清洗，這樣才能夠保證凈化器的正常工作。
3、商家沒有環保意識
但凡有一些環保意識的商家都應該知道餐飲排出來的油煙量是最多的，而且濃度也是，所以肯定會做好相應的排放措施，以保證油煙排放濃度在國家要求標準之內。
經常的吸入油煙對于餐飲工作人員會有一定損傷，除此之外對于附近的居民也會造成一定傷害，所以為了大家的健康，為了保護環境，也必須要安裝油煙凈化器，同時做好油煙排放系統。
