全自動旋光儀具有全自動光電檢測技術及更具人性化的人機對話操作系統，具有測量過程精確、可靠及操作便捷等優點。通過對物質旋光度的檢測，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等，廣泛應用于醫藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業及相關的高校和科研院所。
全自動旋光儀的使用方法：
(1)將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發光正常，就可開始工作。
(2)檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應在測量讀數中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉動度盤蓋校正之(只能校正0.5°左右的誤差，嚴重的應送制造廠檢修)。
(3)選取長度適宜的試管，注滿待測試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護片玻璃會引起應力，影響讀數正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測定精度。
(4)測定旋光讀數：轉動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數。讀數是正的為右旋物質，讀數是負的為左旋物質。
(5)采用雙游標讀數法可按下列公式求得結果Q=(A+B)/2
式中：A和B分別為兩游標窗讀數值。如果A=B，而且度盤轉到任意位置都符合等式，則說明旋光儀沒有偏心差(一般出廠前旋光儀均作過校正)，可以不用對項讀數法。
(6)旋光度和溫度也有關系。對大多數物質，用λ=5893A°(鈉光)測定，當溫度升高1℃時，旋光度約減少0.3%。對于要求較高的測定工作，能在20℃±2℃的條件下進行。
全自動旋光儀的維護方法：
(1)旋光儀應放在通風干燥和溫度適宜的地方，以免受潮發霉。
(2)旋光儀連續使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續使用，或用電風扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。
(3)試管用后要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應用柔軟絨布揩擦。
(4)旋光儀使用過程中如果有問題可及時和成都雅源科技售后工程師聯系。
(5)旋光儀停用時，應將塑料套套上。裝箱時，應按固定位置放入箱內并壓緊之。
