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山東盛泰儀器有限公司


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盛泰儀器ST-Z16 質(zhì)構(gòu)儀---肌肉嫩度儀食品/藥品分析儀

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產(chǎn)品型號(hào)ST-Z16

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地

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更新時(shí)間:2023-04-21 10:30:39瀏覽次數(shù):233次

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商鋪產(chǎn)品:1191條

所在地區(qū):

聯(lián)系人:唐小姐

產(chǎn)品簡介

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo),包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)

詳細(xì)介紹

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo),包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)。ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀為機(jī)電一體化產(chǎn)品,采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,運(yùn)用*的雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成。

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀---肌肉嫩度儀:通過標(biāo)準(zhǔn)測試方法(中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006),使用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況,并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。肉嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

肌肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用高精度力量感應(yīng)元和高性能步進(jìn)電機(jī),測試過程中軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示肉嫩度值

性能特點(diǎn):

?測試樣品:家畜以及大型禽類肉等

?測試過程通過聯(lián)機(jī)的LCD觸控屏完成,測試程序已經(jīng)內(nèi)置,隨時(shí)可供調(diào)用

?傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用滾珠絲杠,傳動(dòng)平穩(wěn) 采用進(jìn)口伺服電機(jī),噪音小、控制準(zhǔn)確

?符合標(biāo)準(zhǔn):按照中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測定肉嫩度的測定 剪切力測定法( NY/T 1180-2006)

?采用24位高精度AD轉(zhuǎn)化器(解析度可達(dá) 1 / 10,000,000)及高精度力量感應(yīng)元,保證儀器力值數(shù)據(jù)采集的快速性和準(zhǔn)確性。

?試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力-時(shí)間、力-變形、力-位移等

?采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機(jī),可下微機(jī)操作;

?力量感應(yīng)元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)

?刀具厚度:±,刃口內(nèi)角度是60°,內(nèi)三角切口高度≥35mm,鉆床口寬±

剪切速度:/s

儀器空載運(yùn)行所受到的大剪切力應(yīng)≤()

產(chǎn)品參數(shù)

指標(biāo)

參數(shù)

力量感應(yīng)元

、1、2、5、10、20、30、50、100Kg

力值分辨率

形變分辨率

試驗(yàn)速度

1-1000mm/分鐘(無級(jí)調(diào)速)

行程距離

360 mm(根據(jù)需要增減) 位移精度:



面粉食品飼料檢測儀器
白度測定儀
面筋測定儀
降落數(shù)值測定儀
圓形驗(yàn)粉篩
磁性金屬物測定儀
面粉水分儀
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全自動(dòng)方糖硬度計(jì)
核磁共振含油量測定儀
沉降值測定儀
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全自動(dòng)定氮儀
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分光光度計(jì)系列
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