英文名稱：BSA；Albumin（bovine serum）
其他名稱：牛白蛋白
CAS號(hào)：9048-46-8 
分子量：68kD
含量：≥98.0%
含氮量：≥13.5%
PH：6.5～7.1（1%水溶液）
水溶解試驗(yàn)：合格
干燥失重：≤5.0%
性狀：白色結(jié)晶或類白色冷凍干燥粉末。溶于水，難于鹽析。其1%水溶液pH約為5.2。吸光系數(shù)（E1%279nm）6.67。等電點(diǎn)4.8，由581個(gè)氨基酸殘基組成，其中35個(gè)半*組成17個(gè)二硫鍵，在肽鏈的第34位有一自由巰基。白蛋白可與多種陽(yáng)離子、陰離子和其他小分子物質(zhì)結(jié)合
用途：科研、實(shí)驗(yàn)， 遺傳工程和藥物研究。蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)制備。肽酶及其他蛋白質(zhì)的穩(wěn)定劑
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