OL11-FM-10型全自動牛奶冰點測定儀是按照標準ISO 5764/IDF 108-2009《牛奶－冰點的測定－熱敏電阻冰點儀法（基準法）》（Milk- Determination of freezing point- Thermistor cryoscope method（Reference method））規范設計，用于測定ISO5764規定范圍乳液的儀器。
SHY87/FM-10型全自動牛奶冰點儀主要技術指標與ISO5764:2009對比表
序號 指標名稱 計量單位 技術指標 ISO5764:2009 對比結果
1 2 3 4 5
1 冷卻裝置 —— 浸入式 可使用不同類型的冷卻裝置 相當
2 冷卻溫度 ℃ -7.0±0.5 -7.0±0.5 相當
3 傳感器探頭直徑 mm 1.60±0.4 1.60±0.4 相當
4 0℃時的電阻 kΩ 16.7 3Ω-30KΩ 相當
5 強振溫度 ℃ -3.0 -3.0 相當
6 樣品管
材質 —— 硼硅玻璃 玻璃 相當
長度 mm 50.5±0.2 50.5±0.2 相當
外徑 mm 16.0±0.2 16.0±0.2 相當
內徑 mm 13.7±0.3 13.7±0.3 相當
7 檢測分辨率 m℃ 1 1 相當
8 重復誤差 —— 不大于0.5% 不大于4m℃ 優於
9 時間飄移 m℃/h 不大于±3 無該項指標 優於
10 溫度平臺 —— 相當
主要技術指標
1. 測量范圍: 0~-1000m℃ （和ISO5764指標相當）
2. 檢測分辨率: 1m℃ （和ISO5764指標相當）
3. 測量誤差: 不大于±2m℃（和ISO5764指標相當）
4. 重復誤差: 不大于0.5% （優於ISO5764指標）
