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樹立農(nóng)獸藥殘留新認(rèn)識(shí):食物有殘留并不意味著不安全

閱讀:219發(fā)布時(shí)間:2017-8-18

樹立農(nóng)獸藥殘留新認(rèn)識(shí):食物有殘留并不意味著不安全

“對(duì)農(nóng)獸藥殘留問題,需要正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待。農(nóng)作物和動(dòng)物只要使用農(nóng)獸藥治病治蟲,就可能形成殘留。”8月17日上午,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)廣德福在農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)布會(huì)上表示,食物有農(nóng)殘留并不意味著不安全,關(guān)鍵要看殘留的量值是否超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

我國(guó)的農(nóng)獸藥殘留*值都是經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估得出的,并且設(shè)定了100倍的安全閾值,只要在標(biāo)準(zhǔn)*范圍內(nèi),食品就是安全的。

據(jù)了解,我國(guó)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的制定有一套嚴(yán)格的程序和規(guī)范,而且與食品法典一致。廣德福表示,農(nóng)業(yè)部在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時(shí),以zui大可能的安全風(fēng)險(xiǎn)作為基礎(chǔ),同時(shí)考慮到物種間的差異以及孕婦和兒童的安全,計(jì)算殘留時(shí)增加了100倍的安全系數(shù)。“也就是說,標(biāo)準(zhǔn)*值通常為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估安全值的1%,是非常嚴(yán)格的。”

目前我國(guó)共制定了6000多項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn),基本覆蓋我國(guó)常用農(nóng)獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。此外,農(nóng)業(yè)部已制定農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂5年行動(dòng)計(jì)劃,力爭(zhēng)到2020年使我國(guó)農(nóng)獸藥殘留*及其配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬項(xiàng)以上。

白山市玖久儀器儀表有限公司推薦的TZ87-601NC 農(nóng)殘留快速檢測(cè)儀采用單通道檢測(cè),是內(nèi)置國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)方法的多功能食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng),主要依據(jù)朗伯-比爾定律的原理,對(duì)未知濃度樣品進(jìn)行定量檢測(cè)分析。檢測(cè)速度快,樣品前處理簡(jiǎn)單,廣泛應(yīng)用于車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所,尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)的快速檢測(cè)。TZ87-601NC 體積小、操作簡(jiǎn)單、測(cè)量、強(qiáng)光下亦可直視顯示屏顯示信息,自帶上位機(jī)數(shù)據(jù)分析軟件,可通過USB接口實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)操作和上傳。您不妨一試。

 


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