甲醛快速檢測儀主要用于食品中甲醛的快速定量測定。五通道，一次可檢測五個樣品。 甲醛快速檢測儀由超高亮度發光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。
2儀器原理
37%左右的甲醛溶液俗稱“福爾馬林”，醫學上用于尸體和標本的防腐，水產品和水發品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質量的效果。
由于甲醛會抑制細胞功能甚至殺滅細胞，會對人體肝、腎和中樞神經造成損害，因此被癌癥研究所（IARC）等列為可疑致癌物。
本測定方法的原理是利用殘留于食品中的甲醛與檢測液A、B的反應產物在催化劑（檢測液C）作用下可發生特異性反應并生成紫紅色的產物，紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比，通過內置標準曲線的食品安全儀器檢測，可以自動計算出樣品內甲醛的含量。
3. 特點
? 檢測方法參考國家相關標準方法或其改進方法。
? 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業標準.
? 用于車載及實驗室對食品與農產品樣品的定量測定。
? 采用集成芯片控制，具有檢測、打印功能，自動化程度非常高。
? 試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產生危害。
? 屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
4. 檢測依據標準
GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》規定：甲醛不允許用做食品添加劑；
GB18406.4-2001《農產品安全質量 無公害水產品安全要求》：水產品中甲醛不得檢出。
NY 5172-2002《無公害食品 水發水產品》規定：甲醛≤10.0 mg／kg。
二、 主要技術指標
1 標準品檢測限
甲 醛 ：1. 0 mg/kg
2.適宜樣品濃度范圍
甲 醛 ： 0～200mg/kg
3.透射比重復性
3.0%，光電流漂移≤1%/3min
4.工作環境溫度
5～40℃
5.電源
AC 220-240V 1A（特殊說明可以配備直流電源線DC 12V 2.5A）
6.儀器尺寸：420×290×125mm，鋁合金外箱尺寸：480×360×180mm（長*寬*高）
