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簡單介紹下稀酸濃縮蛋白胨的工藝

時間:2014/7/11閱讀:1694
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  簡單介紹下稀酸濃縮蛋白胨的工藝
  
  稀酸濃縮蛋白胨是怎么出來的,首先要將通過00目的額低溫脫溶豆粕粉907kg,加入酸洗池,同時加入0倍的水9070kg,攪拌均勻后,加入質量為30kg的37%的HCL,調節pH至4.5,攪拌小時,這時大部分蛋白質沉析,粗纖維形成漿狀物。
  
  大家都知道一種叫酵母浸膏的食物添加劑把,這個東西的制作工藝和其差不多。一部可溶性糖、灰分和低分子蛋白質形成乳清,經磅循環回流,送入碟式離心機進行固液分離。固態漿物流入一次水洗池,在此連續加水洗滌,然后經磅注入碟式離心機進行分離脫水。漿狀物流入二次水洗池進行二次水洗,然后由磅注入碟式離心機進行分離廢水,漿物流入中和罐內,加入適量堿調節pH為中性,再經磅壓入干燥塔進行干燥脫水制成成品。調節漿液溫度為60℃,運動粘度達30m2/s時可進行噴霧干燥。這樣稀酸濃縮蛋白胨就出來了。

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