檢測微生物培養基的電化學質譜技術

    發酵培養基是供菌種生長、繁殖和合成產物之用。它既要使種子接種后能迅速生長，達到一定的菌絲濃度，又要使長好的菌體能迅速合成需產物。因此，要求發酵培養基的組成應豐富、*，碳、氮源要注意*和遲效的互相搭配，少用*營養，多加遲效營養；還要考慮適當的碳氮比，加緩沖劑穩定pH值；并且還要有菌體生長所需的生長因子和產物合成所需要的元素、前體和促進劑等。

　　除有菌體生長所必需的元素和化合物外，還要有產物所需的特定元素、前體和促進劑等。但若因生長和生物合成產物需要的總的碳源、氮源、磷源等的濃度太高，或生長和合成兩階段各需的*條件要求不同時，則可考慮培養基用分批補料來加以滿足。

    常用的微生物培養基鑒定方法都是基于微生物的形態學、細胞生理生化、以及核酸基礎建立的。自20世紀90年代，微生物鑒定系統不斷發展，自動化程度不斷提高，但仍然是建立在傳統的生理生化和核酸基礎上。近年來，基于培養基組學的質譜技術憑借其高靈敏度、高通量、快速等特點在微生物檢測和鑒定方面得到快速發展。質譜技術主要是利用特定離子源將待檢樣品轉變為高速運動的離子，這些離子根據質量/電荷比的不同在電場或磁場作用下得到分離，并且檢測器記錄各種離子的相對強度，形成質譜圖用于分析，進行數據庫檢索，提供可靠的鑒定結果。

　　目前用于微生物培養基檢測鑒定的質譜技術主要是氣—質聯技術（GC—MS）、基質輔助激光解吸飛行時間質譜（MALDI—TOF MS）、電噴霧質譜（ESI—MS）及熱裂解亞穩態原子轟擊質譜（Py—MAB—MS）等。

　　微生物培養基是培養專性厭氧菌的培養基，除含營養成分外，還加入還原劑以降低培養基的氧化還原電勢。細菌L型培養基是針對細胞壁缺損的細菌L型，由于胞內滲透壓較高，故培養基必須采用高滲低瓊脂培養基。基礎培養基也可以作為一些特殊培養基的基礎成分，再根據某種微生物的特殊營養需求，在基礎培養基中加入所需營養物質。