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【拼音名】 Bái Biǎn Dòu
【英文名】 SEMEN LABLAB ALBUM
【別名】火鐮扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆
【來源】本品為豆科扁豆屬植物扁豆Dolichos lablab L. 的干燥成熟種子。秋、冬二季采收成熟果實，曬干，取出種子，再曬干。
【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形，長8～3mm,寬6～9mm，厚約7mm。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質堅硬。種皮薄而脆，子葉2,肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。
【鑒別】本品橫切面：表皮為 列柵狀細胞，種臍處2 列，光輝帶明顯。支柱細胞 列，呈啞鈴狀，種臍部位為3～5列。其下為0列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多淀粉粒。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞星芒狀，有大形的細胞間隙，有的胞腔含棕色物。
【炮制】 白扁豆： 除去雜質。用時搗碎。
炒白扁豆： 取凈白扁豆，炒至微黃色，用時搗碎。
扁豆仁：取凈白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和松軟，撈出，倒入涼水，搓去皮，曬干，搗碎用；或炒黃用。（皮曬干即為扁豆皮）
【性味】甘，微溫。
【歸經】歸脾、胃經。
【功能主治】健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。
炒扁豆：健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過多。
【用法用量】 9～5g。
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