活性炭是一種非常優良的吸附材料，是呈現出黑色粉末狀或塊狀、顆粒狀、蜂窩狀的無定形碳，也有排列規整的晶體碳。它是利用木炭、竹炭、各種果殼和優質煤等作為原料，通過物理和化學方法對原料進行破碎、過篩、催化劑活化、漂洗、烘干和篩選等一系列工序加工制造而成，它具有物理吸附和化學吸附的雙重特性，可以有選擇的吸附自來水中的有害物質，以達到脫色、除臭和過濾化學污染以及揮發性有機物等目的。

活性炭在凈水領域都有哪些作用呢？

1、活性炭具有較強的吸附性。

活性炭由于具有較強的吸附性，廣泛應用于生產、生活中，尤其在凈化領域具有重要作用。就飲用水領域來說，如果飲用水被污染，比如產生異味，首先就會讓人在感官上非常不適，其次還可能對人體健康產生危害。活性炭的吸附主要是過濾水中的異色異味問題，比如：水中有鐵銹產生的鐵銹味，黃色銹水色，硫化物水產生的臭味，泥土水產生的土腥味，動植物尸體產生的霉菌、糜爛、腐朽味。

2、活性炭發達的孔隙結構，吸附去除水中的有機物或有毒物質。

活性炭具有發達的孔隙結構，具有很大的比表面積，對氣體、溶液中的無機或者有機物質及膠體顆粒等都具有良好的吸附能力。用活性炭濾料吸附法凈化水就是利用其多孔性固體表面，吸附去除水中的有機物或有毒物質，使水得到凈化。

活性炭對有機物的吸附受其孔徑分布和有機物特性的影響，主要是受有機物的極性和分子大小的影響。同樣大小的有機物，溶解度越大、親水性越強，活性炭對它的吸附性越差，反之，對溶解度小，親水性差，極性弱的有機物如苯類化合物等具有較強的吸附能力。