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北京博創諾信科技發展有限公司作者
隨著城市化進程的加快和餐飲業的蓬勃發展，餐飲油煙污染問題日益突出，成為影響城市空氣質量、居民健康和生態環境的重要因素。餐飲油煙中含有大量顆粒物(PM2.5、PM10)、揮發性有機物(VOCs)等污染物，不僅加劇大氣污染，還可能引發居民投訴，影響社會和諧。因此，加強餐飲油煙源頭治理，提升監測管控能效，已成為當前環保工作的重點任務之一。
近年來，我國餐飲業規模不斷擴大，餐飲企業數量快速增長，尤其是燒烤、火鍋、快餐等油煙排放量較大的業態發展迅速。然而，許多餐飲企業，尤其是中小型餐館，油煙凈化設施不完善或運行不規范，導致油煙無序排放，嚴重影響周邊環境。
餐飲油煙是城市PM2.5的重要來源之一，尤其在冬季靜穩天氣條件下，容易形成低空污染。油煙中的苯并芘、多環芳烴等物質具有致癌性，長期吸入會增加呼吸系統疾病風險。餐飲油煙擾民問題突出，居民投訴量居高不下，影響社會穩定。
北京博創諾信自主研發的BCNX-YY08油煙在線監測儀，由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分(可選凈化器、風機狀態控制部分)組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，對數據進行讀取并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺對數值等信息進行查看，也可在顯示屏上直接查看數據。
設備參數
● 油煙探頭：
測量范圍：0～ 3000 ug/m3
測量精度：10 %
測量周期：< 1min
工作電壓：220 VAC
功 率：8W
探頭尺寸：φ45 x 270 mm(打孔直徑46/47mm即可)
● 工況傳感器
監測頻率范圍：50Hz-1000Hz
精度等級：±1%
● 工作溫度：–25℃～+75℃
● 工作濕度：5%～95%
● 開機時間約20s(根據網絡狀況而定)
● 單個受控設備(油煙凈化器、水泵、風機等設備)的額定功率為2kW，額定電壓為250V，額定電流為10A
油煙在線監測儀的優勢
1、測量精準度高，傳感器直接采樣；
2、持定制開發：
我們的油煙監測設備系統主要分為油煙采集端和監測平臺端，對于油煙領域的應用探索我們也是在積極的嘗試，比如最新開發的印染行業的廢氣排放監測的解決方案，如有需要檢測廢氣排放的需求我們都可以進行定制化服務。
3.符合國家政策要求：
本產品以獲得北京市計量檢測科學研究院國家生態環境監測治理產品質量檢驗檢測中心的檢測報告。
4.可擴展性強：
①支持多探頭
②支持凈化器工作狀態監測(靜電電場電壓及電流監測)
③模塊化設計：
維護簡便：產品結構簡單，方便維護。
如有零件損壞，易更換。
④對插接口：
⑤探頭斜口式設計
防止油煙流入傳感器
餐飲油煙治理是改善空氣質量、保障公眾健康的重要舉措。未來，應堅持“源頭防控、科技賦能、嚴格執法、社會共治”的原則，構建智能化、精準化的油煙監管體系，推動餐飲行業綠色低碳發展，助力美麗中國建設。
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