用氣相、液相色譜法是根據不同物質在固定相和流動相中具有不同的分配系數或溶解度的原理進行測試的，當兩相作相對運動時，這些物質在兩相間進行反復多次的分配，使得那些分配系數只有微小差異的物質在流動速度上產生很大的差別，從而使各組分達到分離。當流動相為氣體時稱為氣相色譜，流動相為液體時，稱為液相色譜。
　　
　　1.氣相色譜儀（GC）
　　
　　氣相色譜法分為氣一液色譜和氣一固色譜兩種。氣一液色譜是以氣體為流動相，以液體為固定相;氣一固色譜儀是以氣體為流動相，以固體為固定相。
　　
　　在所分析的物質中，混合物越復雜，就越顯示出氣相色譜儀的*性，它可一次分析數百個組分的混合物，而且速度快，試樣用量少，靈敏度高，并可分析10(-14)次方克的微量組分。
　　
　　氣相色譜儀主要用于分析氣體和易揮發的、可轉化易揮發的液體和固體，大多應用于化工產品、石油煉制、食品添加劑、生物學、環境保護等方面。
　　
　　2.高壓液相色譜儀〔HPLC)
　　
　　該儀器的移動相為液體。流動相通過高壓泵的作用，連續地按一定的速度流過色譜柱，在柱的頂端注入樣品。樣品的各個組分流經色譜柱時，會逐漸分離，以不同的時間從柱子下端的出口流出，通過檢測器部件檢測，轉變為電信號，經過數據處理系統和記錄儀記錄下來，進行定性或定量分析。高壓液相色譜儀具有zui明顯的優點一是靈敏度高，特別適用于微量分析，其檢測進樣量為微克或納克數量級，zui小檢出濃度5x10（-10）次方g/ml;二是應用廣泛，氣相色譜儀只能分析可以氣化的物質，或者在分析溫度下具有足夠蒸氣壓的物質，所以它只能分析有機化合物中大約20%的物質，而高壓液相色譜儀則可以分析、分離幾乎所有的有機化合物，因而被廣泛地應用于化工、醫藥、地質、石油、農業、食品、生物、地球物理、原子物理、紡織、染整、環保等各個領域。
　　
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