酒廠釀造污水處理設備選型

【資料簡介】

酒廠釀造污水處理設備選型

根據(jù)對國內(nèi)外啤酒污水處理技術(shù)工藝的分析，首先排除采用單一物化處理的方法。主要原因在于：一是單一物化方法處理的運行費用高，單位污水運行費用高達1.5-4.5元/噸水以上；二是單一物化方法處理中產(chǎn)生的污泥量大，占廢水水量的25～30%，而且該種污泥脫水性能差，基本不能進行污泥脫水，從而給實際運行帶來了極大的困難。生化法由于依賴于微生物，故只需提供微生物所需要的生存環(huán)境及條件，如曝氣供氧，故運行費用只為基本的動力消耗，而污水的厭氧處理在消除污染的同時還可以帶來一定的沼氣收益，帶來經(jīng)濟效益。

酒廠釀造污水處理設備選型

處理酒糟沸水的方法現(xiàn)在無非有三種：

一種就是傳統(tǒng)廢水生化處理法，利用厭氧和好氧的方式處理廢水至排放標準。

因為含有豐富的蛋白與核糖等，酒糟水就變成超高濃度的有機廢水。我國現(xiàn)有一般的酒糟廢水的BOD和COD的濃度超過我國污水可排放標準的1000倍以上。平均10萬人一年的生活污水的BOD濃度才相當于一個日產(chǎn)500m3/d酒糟廢水的釀酒企業(yè)7天的BOD值。

而日產(chǎn)500m3/d酒糟廢水規(guī)模的釀酒企業(yè)在中國也只能算得上是小型釀酒企業(yè)，這樣的企業(yè)多不勝數(shù)。如此龐大的高濃度廢水，經(jīng)過處理一系列的生化處理方能達到排放標準，給企業(yè)帶來了巨大的壓力和經(jīng)濟負擔。目前國內(nèi)酒廠普遍采用厭氧和好氧的傳統(tǒng)方式來處理酒糟廢水。這種方法效果是不錯的，處理后一般可以達到二級排放標準，但是因為此種方法占地面積大，污泥量多，運行費用高，耗時較長（14天以上單批次），一直困擾著許多中小型酒廠。