化妝品的涂抹性能分析數據解析

【資料簡介】

化妝品的涂抹性能分析數據解析

化妝品涂敷性能測定cnsmenc smear test指對化妝品在人體皮膚、毛發等使用部位涂抹、輔展性能高低的評價。涂敷是化妝品為基本的施用方式，涂敷性能的好壞直接影響著產品的使用效果與皮膚感覺。易于在皮膚等處涂教是化妝品的基本要求之一。其評價方法是將適量樣品擦抹在皮膚上(或其他部位)，用感官評價是否潤滑、無面條狀、易于涂展均勻。

全質構測試指標如下：
1. 樣品高度(Sample height): 自動量測樣品高度
2. 硬度 (Hardness): 第一次下壓區段內力量值
3. 脆度 (Fracturability) : 硬度之前出現的較小峰值
4. 黏性 (Adhesiveness) : A3面積
5. 彈性 (Springiness): T2 / T1
6. 咀嚼性 (Chewiness) :　膠著性x彈性 = A2 / A1 x 硬度 x 彈性
7. 膠著性 (Gumminess) ：A2 / A1 x 硬度
8. 黏聚性 (Cohesivensss)：A2 / A1
9. 回復性 (Resilience)：A5 / A4

全質構分析名詞解釋

硬度 (Hardness):
直接反應口感的一項指標，在質地剖面分析中，直接影響咀嚼性 (Chewiness)、膠著性(Chewiness)及凝聚性(Cohesiveness)。

脆度(Fracturability) :
針對樣品有酥脆外殼(外皮)者樣品所有，多數樣品都無法測得此參數，一般而言此參數若無法測得，軟件會自動隱藏。

粘性(Adhesiveness) :
樣品經過加壓變形之后，樣品表面若有黏性，會產生負向的力量。在食品領域可以解釋為黏牙性口感。

彈性(Springiness) :
食物在第一咬結束與第二口開始之間可以恢復的高度。

咀嚼性(Chewiness) :
咀嚼性被定義為膠著性x彈性?？梢越忉尀榫捉拦腆w食物所需的能量。難以精確測量，因為咀嚼涉及壓縮、剪切、穿刺、粉碎、撕裂、切割等，另外也與口腔狀況有關(唾液分泌、體溫)。這個參數主要用在固體、半固體的口感描述上。

膠著性(Gumminess) :
膠著性被定義為硬度x凝聚力。半固體食品的一個特點就是具有低硬度，高凝聚力。因此這項指標應該用于描述半固體食品的口感所使用。

粘聚性(Cohesiveness) :
凝聚力被定義為第一壓縮與第二壓縮正受力面積的比值。
抗拉伸強度是凝聚力的一種體現，如果凝聚較佳樣品，顯示探頭也較容易保持干凈。通常測試凝聚力相較脆性、咀嚼性和膠著性為較次要參數。

回復性(Resilience) :
韌性是一種測量樣品如何恢復變形的指針包括了速度和力量兩方面。
定義為第一下壓時，形變目標之前面積與形變目標之后的面積比值。在量測的時候需要注意樣品的恢復狀況，一般而言會使用一個較慢的測試速度已達到使樣品有足夠時間恢復的狀況。也能確保這個特性的準確性。

日本太陽科學CR-100物性測定儀適用于多領域測試，例如加工食品、食品原材料、農業產品、醫藥產品、化妝品以及工業制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價食品或者工業產品原材料的重要指標。

技術參數

行程	120毫米
測量負載	±20N、±100N
測量裝置	高精度壓力傳感器
驅動裝置	高精度滾珠絲杠
控制系統	微處理器
移動速度	1?600毫米/分鐘
測量模式	壓力測試模式、固定深度測試模式、固定移動距離測試模式
校準	自動調零
接口	RS-232C
數據輸出	模擬輸出
電源	90至230   VAC，50/60 Hz，單相
外形尺寸	主機W120×D215×H350（mm） 控制系統W170×D215×H260（mm）
重量	主機 6kg 控制系統4.5kg