豆制品生產污水處理設備工藝

【資料簡介】

豆制品生產污水處理設備工藝

一、豆制品廢水來源及特點

1、豆制品生產工藝及產污環節

豆制品生產具有作坊式生產、產量低且分散、生產工藝繁多、多集中在城鄉結合部等特點。

非發酵類豆制品生產工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

發酵類豆制品生產工藝，以豆腐乳為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發酵→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

2、廢水水量及水質

在豆腐生產過程中，廢水主要來自水洗、浸泡和壓濾工序，以及部分沖洗水，其中水質及水量如表所示。

項目 PH CODcr BOD5 SS TN TP

數值 5~7 2000~20000 500~1200 500~1200 200~400 15~40

注：黃泔水 CODcr 在（ 2～3）×104mg/L，浸豆水CODcr在4000～8000mg/L，洗滌、沖洗水 CODcr 在 500～1500mg/L，黃豆水量在 3～4L/kg。

二、安全操作要求

1、各崗位操作人員和維修人員應經過技術培訓和生產實踐，方可上崗

2、啟動設備應做好啟動準備工作后運行

豆制品生產污水處理設備工藝

3、操作人員啟閉電器開關時，應按電工操作規程進行

4、各種設備維修時必須斷電。并應在開關處懸掛維修標志后，方可進行操作

5、雨天或冰雪天氣，操作人員在構筑物上巡視或操作時，應注意防滑

6、清理機電設備及周圍環境衛生，嚴禁擦拭設備運轉部位

7、各崗位操作人員應穿戴齊全防護用品，做好安全防范工作。

三、有機污水處理設備優勢

運行成本低，設備充分利用有機污水生化性高的特點，利用微生物去對有機污水進行處理凈化。

有機污水處理設備使用年限長，基本使用年限都在15年以上，設備內外均采用多層防腐瀝青，可以有效防腐。

泵風機此類易損耗配件的配置均為產品，且配置均為一備一用。

設備全自動運行，可針對有機污水產生量主動調節設備運行狀態。

污水處理設備可以處理有機企業產生的清漂污水和有機污水，在大多數有機業當中所采用的洗衣液大多為工業有機劑，里面的LAS表面活性劑要比一般城市居民家用的有機劑高很多，同時還有部分有機公司所使用的有機劑當中磷的含量也特別高，這樣一來在污水里面的污染物超標因子除了常規的LAS、COD、BOD、SS之外，磷的污染也是污水中需要控制的且處理的一種污染物，污水內的磷作為可以導致水體富營養化的一種物質不允許超標排放，對與污水處理可以采用經我公司多年經驗后改進的一種專門針對此行業的污水處理系統已經成了項目上開辦的一種必要配套設施。