餐飲隔油提升一體機(jī)的常見問題及解決策略

【資料簡(jiǎn)介】

　　餐飲隔油提升一體機(jī)是一種集成了隔油、提升和過濾功能的設(shè)備，專為餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)，用于處理烹飪和洗碗過程中產(chǎn)生的含油廢水。通常采用不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，適合安裝在餐廳、酒店廚房等空間有限的場(chǎng)所。
 

　　餐飲隔油提升一體機(jī)在餐飲行業(yè)中扮演著重要角色，它通過物理和化學(xué)原理分離食物中的油脂、沉淀物和雜質(zhì)等，以達(dá)到減少油脂使用量、提高食品質(zhì)量和保證健康安全的目的。然而，這類設(shè)備在使用過程中也常會(huì)遇到一些問題。以下是一些常見問題及相應(yīng)的解決策略：
 

　　常見問題
 

　　設(shè)備堵塞
 

　　現(xiàn)象：設(shè)備不排水也不排油，油脂和固體雜質(zhì)積累導(dǎo)致堵塞。
 

　　原因：PLC智能控制系統(tǒng)故障、水泵不排水(如浮球卡住、單向閥卡住、除渣機(jī)卡死)、油脂和固體雜物積累過多等。
 

　　設(shè)備漏水
 

　　現(xiàn)象：設(shè)備出水口或箱體連接處漏水。
 

　　原因：連接處密封不嚴(yán)、材質(zhì)老化、安裝不當(dāng)?shù)取?br /> 

　　設(shè)備噪音大
 

　　現(xiàn)象：設(shè)備運(yùn)行時(shí)發(fā)出異常響聲。
 

　　原因：電機(jī)故障、軸承損壞、安裝不平穩(wěn)等。
 

　　油脂分離效果下降
 

　　現(xiàn)象：分離出的油脂中含有較多水分或雜質(zhì)。
 

　　原因：油水分離器設(shè)計(jì)不合理、維護(hù)不當(dāng)、油脂積累過多等。
 

　　電源故障
 

　　現(xiàn)象：設(shè)備無法啟動(dòng)或突然停機(jī)。
 

　　原因：電源插頭接觸不良、電源線損壞、電壓波動(dòng)等。
 

　　解決策略
 

　　設(shè)備堵塞
 

　　解決策略：
 

　　檢查并更換損壞的PLC智能控制系統(tǒng)零部件。
 

　　清理水泵及浮球、單向閥、除渣機(jī)等部件，確保無雜物卡住。
 

　　定期清理油脂和固體雜物，保持設(shè)備內(nèi)部清潔。
 

　　定期檢查設(shè)備各部件是否正常運(yùn)行，防止再次堵塞。
 

　　設(shè)備漏水
 

　　解決策略：
 

　　檢查出水口與箱體連接處是否密封嚴(yán)密，如有必要可重新密封。
 

　　更換老化或損壞的密封材料。
 

　　確保設(shè)備安裝正確，無傾斜或松動(dòng)現(xiàn)象。
 

　　設(shè)備噪音大
 

　　解決策略：
 

　　檢查電機(jī)和軸承是否損壞，如有必要進(jìn)行更換。
 

　　確保設(shè)備安裝平穩(wěn)，無晃動(dòng)現(xiàn)象。
 

　　定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤滑保養(yǎng)，減少摩擦噪音。
 

　　油脂分離效果下降
 

　　解決策略：
 

　　優(yōu)化油水分離器設(shè)計(jì)，提高分離效率。
 

　　加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，定期清理油脂和雜質(zhì)。
 

　　檢查并調(diào)整設(shè)備參數(shù)，確保最佳分離效果。
 

　　電源故障
 

　　解決策略：
 

　　檢查電源插頭和電源線是否損壞，如有必要進(jìn)行更換。
 

　　確保設(shè)備供電穩(wěn)定，避免因電壓波動(dòng)導(dǎo)致設(shè)備故障。
 

　　定期檢查設(shè)備電源系統(tǒng)，預(yù)防電源故障發(fā)生。