性狀 溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和醚。本品系以酪蛋白為原料，經*消化而成，用于微生物培養基的配制。  
貯存 旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.
用途 臨床用于抗炎消腫，工業上用于皮革制造、生絲處理、食品加工等。

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