食品車間凈化工程的設計特點

食品凈化工程施工要求工廠在詳細規(guī)劃設計中更嚴格地考量環(huán)境影響。例如：針對產(chǎn)品驗證生產(chǎn)流程是否合理，綜合考量潔凈度、人流、物流、設備功能、地區(qū)功能、道路等因素對食品質量、安全和衛(wèi)生的影響。

凈化工程的設計必須以食品凈化工程裝修——GMP為基礎，按照清潔生產(chǎn)的要求，為確保工程品質，合理安排車間內(nèi)各功能區(qū)域的劃分和連接，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設備以及清洗、等設備。

加工設備及其配套設施是保證工程品質穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。凈化器的選型和專用設備的設計和制造，各種管路的設計和安裝，電氣系統(tǒng)的設計和安裝，都必須遵守食品GMP的規(guī)定。

食品GMP和HACCP的實施有一個非常重要的原則，就是每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可驗證性，因此在工廠設計中要考慮到生產(chǎn)現(xiàn)場的質量監(jiān)控、記錄、報警和工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。

食品潔凈車間項目GMP標準。

純化工程設計是為了提高食品的安全性和實施QS食品質量安全市場準入制度，食品企業(yè)必須建設無菌車間，公司擁有高水平的無菌車間設計專家隊伍，能高質量地完成各類食品加工純化車間的規(guī)劃設計、工藝設計、電氣設計、無菌車間安裝等。致力于幫助食品企業(yè)通過GMP,QS,HACCP等質量管理規(guī)范，法規(guī)，體系認證。