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含微量元素的食物你知道哪些！
微量元素指的是身體內含量比較少，但是又是身體生長發育所必須的元素，比如鈣、鐵、鋅、硒、銅等。比如小孩子出現了缺鈣的癥狀時，會導致出現晚上睡覺時多汗、哭鬧不安、枕禿和方顱等。小孩子缺鋅的時候，機體免疫力比較低，身體比較瘦弱，還可能會發生口腔潰瘍等。那么你知道含微量元素的食物有哪些么？
1.富含維生素A食物 美國科學家認為維生素A可增強機體免疫力。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。
2.富含鋅的食物 鋅元素是不少病毒的“克星"。肉類、海產品和家禽含鋅為豐富，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品。
3.富含維生素C的食物 維生素C能將食物內蛋白質所含的胱氨素還原成半胱氨素，半胱氨素是人體免疫大軍的重要成員抗體合成的必需物質，維生素C有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充維生素C的好食品。
4.富含鐵質的食物 體內缺乏鐵質，可引起T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損，表現為數量和質量下降，吞噬細胞功能削弱，天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質的食物可使上述于機體抗病能力的變化得到糾正，恢復正常。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。
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