如何通過飲食來提高免疫力、遠離感冒？

●酸奶：益生菌保護腸道  ELISA試劑盒

酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

●紅薯：增強皮膚抵抗力

皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的*道屏障。*在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充*的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養的zui快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素且熱量低。

●茶：抗細菌防流感ELISA試劑盒

哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。

●雞湯：美味的感冒藥

雞肉在烹飪過程中釋放出來的半*與治療支氣管炎的藥物乙酰半*非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。

●牛肉：補鋅增強免疫力

鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。

●蘑菇：促進白血球抗感染

*以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防范性。

●魚和貝類：補硒防病毒

英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助于提高人體免疫力。ELISA試劑盒