不銹鋼餐具以美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹的特點，頗受人們青睞，不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼*接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。
    餐飲行業大多會選擇不銹鋼餐具，對于餐具清洗有著嚴格的要求，處理不當就會造成疾病的傳播。但是餐具清洗是一件用水量十分大的工程，這些清洗的水我們叫它污水，污水中含有大量的清洗劑，油脂，食物殘渣等等，有機物質和懸浮物含量高，如果隨意排放會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。高濃度有機廢水不治理會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和影響附近環境質量。
    沃源環保多年生產經驗研制出一種新型的不銹鋼餐具清洗污水處理設備，上市以來得到客戶的廣泛認可歡迎。餐具清洗污水處理設備去除有機物污染物及氨氮主要依賴于設備中的AO2生物處理工藝。其中工作原理是:在*，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氣狀態，此時微生物為兼性微生物，它們將污水中的有機氮轉化分解成NH-N，同時利用有機物作為電子供體，將-N轉化成N，而且還利用部分有機碳源和NH-N合成新的細胞物質。所以*池不僅具有一定的有機物去除功能，減輕后續好氧池的有機負荷，以利于消化作用的進行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機物，完成反消化作用，終消除氮的富營養化污染，在O級由于有機物濃度已大幅度降低。但仍有一定量的有機物及較高NH-N存在，為了使有機物得到進一步氧化分解，同時在碳化作用處于完成情況下消化作用能順利進行，在O級設置有機負荷較低的好生物接觸氧化池，在O級池中主要存在好氧微生物及自氧型細菌(消化菌)，其中好氧微生物將有機物分解成CO2和H2O，自養型細菌(消化菌)利用有機物分解產生的無機碳或空氣中的CO2作為養源，將污水中的NH-N轉化成-N。O級池的出水部分回流到*池，為*池提供電子接受體，通過反消化作用*終消除氮污染。
不銹鋼餐具清洗污水處理設備
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