新華社電 瑞典研究人員日前發布聲明說，其開展的一項研究證實，老人咀嚼能力與認知功能相關，咀嚼能力較差的老人患癡呆癥的風險相對較高。
這項研究由卡羅林斯卡醫學院衰老研究中心及該院口腔醫學部、瑞典卡爾斯塔德大學的研究人員共同完成。其研究成果發表在新一期《美國老年醫學會會刊》上。
研究報告指出，科研人員以５５７名７７歲以上的瑞典老人為研究對象，分析其牙齒脫落、咀嚼能力和認知功能之間的關系。結果顯示，吃蘋果等較硬食物時咀嚼能力較差的老人，其認知功能退化風險較高。
研究人員認為，咀嚼能力較差會導致腦部血液流動減弱，這是與老年癡呆癥病因相關的因素之一。
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