食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。
國聯質檢可提供各類水果蔬菜及果蔬制品的檢測服務，包含各種醬腌菜、泡菜、水果脆片、蔬菜脆片、食用菌、大白菜、果脯、葡萄干、水果干、蘋果、果醬、木菠蘿干、蜜餞的成分含量、微生物、污染物的檢測。在食品檢測領域，國聯質檢積累了大量的經驗及豐富的數據，能夠提供從種植到餐桌的一站式食品安全服務。
食用菌檢測機構檢測樣品：食用菌及其制品
| 產品分類 | 食用菌 |
| 理化指標 | 水分，灰分，糖分檢測，鹽分檢測，凈含量檢測，干濕比，酸堿度，硒含量檢測，甾醇檢測，轉基因檢測，有機酸檢測等。 |
| 微生物指標 | 菌落總數，大腸菌群，霉菌檢測，酵母菌檢測，沙門氏菌檢驗，志賀氏菌，商業無菌檢測等。 |
| 衛生指標 | 重金屬檢測，二氧化硫檢測，亞硝酸鹽檢測，黃曲霉毒素檢測，食品添加劑檢測，農獸藥殘留檢測等。 |
1、產品銷售；
2、質量控制；
3、產品研發；
4、科研論文；
5、商超入住；
6、工商抽檢；
1、咨詢溝通
2、寄樣采樣
3、簽約付款
4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗
5、出具報告
6、增值服務
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