近日在《ACS Chemical Neuroscience》期刊發表的一項研究顯示，多吃石榴可能具有預防老年癡呆癥的作用。
在這項研究中，科學家從石榴提取物種分離并鑒別了21種物質，其中大部分為多酚類物質（來自植物的具有抗氧化的作用）。研究者發現多酚類不能通過血腦屏障，但是一種稱之為尿石素（urolithins）的物質可以通過血腦屏障。
當胃腸道細菌分解石榴的提取物時就會產生尿石素，尿石素具有抗炎作用。
為什么尿石素穿過血腦屏障的能力這么重要；老年癡呆癥與大腦中形成的淀粉樣蛋白（amyloid proteins）有關。為了防止淀粉樣蛋白在大腦中形成，需要有能夠通過血腦屏障的物質，而尿石素能做到。
研究者在患老年癡呆癥的動物模型中檢測了尿石素的作用，結果發現尿石素可以延長其壽命。
根據老年癡呆癥協會的數據，老年癡呆癥是*位死亡因素中無法預防、治愈、減慢疾病進展的因素。預計到2025年，大約710萬≥65歲的人會受該病的困惱。
以往的研究已經顯示出石榴具有抗擊老年癡呆癥的作用。2013年在《Journal of Nutrition》期刊的一項在嚙齒動物中研究發現，石榴提取物有助于減輕老年癡呆癥病癥。2014年在《Molecular Nutrition & Food Research》期發表得到一項研究顯示，石榴中的另一項提取物安石榴苷可以通過治療腦部炎癥而減慢老年癡呆癥的進展。
zui近的研究成果令人振奮（對愛吃石榴的人來說更是好消息），研究者說還需要更多的研究來證實尿石素是否有預防老年癡呆癥的作用。
不過，石榴是一種價格便宜并且容易獲得的水果，日常生活中多常常這種水果也沒有壞處。